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　　1. 猪肉是我国城乡住户不行或缺的“菜篮子”产物，稳住生猪临盆、保护猪肉商场供应是端稳子民“肉盘子”、维持国度安闲坚固的枢纽合键。近年来，我国生猪临盆坚固进展，模范化周围养殖接连推动，生猪出栏量终年保持正在7亿头邻近，猪肉临盆结果接连普及，猪肉产量终年保持正在5500万吨邻近，生猪产能总体坚固；2023年，我国猪肉批发商场周围约为1.21万亿、住户家庭猪肉消费周围约为1.18亿元，猪肉消费商场接连兴盛。

　　2.近年来，跟着生猪良种化秤谌及豢养打点本事的先进，云南生猪养殖周围坚固增加，猪肉产量急速擢升。2023年，云南出栏生猪4626.95万头，临盆猪肉405.36万吨，云南猪肉产量正在世界猪肉产量中所占的比重约为7%，世界排名第四，是世界紧张的生猪养殖基地。云南猪肉产量排名前三的州市挨次为曲靖、红河以及保山，个中，曲靖每年临盆全省四分之一的猪肉产量，曲靖宣威市是云南省生猪出栏量及猪肉产量最高的县域，年出栏生猪300多万头，临盆猪肉近30万吨。

　　3. 正在临盆周围稳步擢升的同时，云南猪肉消费商场也露出出接连兴盛的趋向，2015年至2022年，云南人均猪肉消费量增加了5.8公斤，增幅约为21.01%，年均复合增加率约为2.76%；住户家庭猪肉消费量增加了28.05万吨，增幅约为21.79%，年均复合增加率约为2.86%。与国内商场的优异进展比拟，近年来，云南猪肉进出口生意周围接连消重，2015年~2023年，云南猪肉进出口生意总量裁减了9686.28吨，降幅约为99.65%；进出口生意总金额裁减了4734.09万美元，降幅约为99.5%。

　　今朝，我国生猪工业正处于转型升级的枢纽期间，受新常态下表里部境况改变影响，新旧冲突交错叠加，不确定性身分增加，可接连进展面对强大离间。云南是国度紧张的生猪临盆基地，生猪存栏、出栏均居世界第4位，生猪工业是云南打造寰宇一流“绿色食物牌”重心工业之一。

　　国度统计局数据显示，2014年至2023年，我国生猪出栏量裁减了0.23亿头，降幅约为3.05%；猪肉产量裁减了26.48万吨，降幅约为0.45%。

　　集体来看，除2019年、2020年表，我国生猪出栏量终年保持正在7亿头邻近，猪肉产量终年保持正在5500万吨邻近，正在供需商场的影响下，遵命“生猪供应裁减→猪价上涨→能繁母猪增加→生猪供应增加→猪价下跌→能繁母猪去化”的顺序轮回颠簸。

　　住户家庭猪肉消费周围增加了0.22万亿，增幅约为22.19%，年均复合增加率约为2.25%。

　　2023年，云南出栏生猪4626.95万头，临盆猪肉405.36万吨，云南猪肉产量正在世界猪肉产量中所占的比重约为7%，世界排名第四，是世界紧张的生猪养殖基地。

　　与2014年比拟，云南生猪出栏量增加了808.59万头、增幅约为21.18%，年均复合增加率约为2.16%；

　　2023年，我国出栏生猪的胴体重为79.74公斤，分明幼于云南出栏生猪的胴体重（87.61公斤）；

　　与2014年比拟，世界出栏生猪的胴体重增加了2.08公斤，增幅约为2.68%，有用减缓了猪肉产量的消重趋向；云南出栏生猪的胴体重增加了11.04公斤，增幅约为14.41%，年均复合增加率约为1.51%，云南生猪胴体重增加对全省猪肉产量增加的功勋率约为41.21%。

　　动作世界生猪养殖业产销平均区，2022年，云南省临盆猪肉393.17万吨，全省猪肉产量排名前三的州市挨次为曲靖、红河以及保山；

　　曲靖、红河以及保山的猪肉产量正在全省猪肉产量中所占的比重永诀为26.24%、9.8%、9.22%；

　　2015年至2022年，云南人均猪肉消费量增加了5.8公斤，增幅约为21.01%，年均复合增加率约为2.76%；

　　住户家庭猪肉消费量增加了28.05万吨，增幅约为21.79%，年均复合增加率约为2.86%；人均猪肉消费量对全省住户家庭猪肉消费量增加的功勋率达96.75%。

　　近年来，云南猪肉进出口生意周围接连消重。2015年~2023年，云南猪肉进出口生意总量裁减了9686.28吨，降幅约为99.65%；进出口生意总金额裁减了4734.09万美元，降幅约为99.5%。

　　个中，销往缅甸的猪肉出口量最多，为25.44吨，正在全省猪肉出口量中所占的比重约为75.42%；销往我国香港地域的猪肉出口金额最高，为9.97万美元，正在全省猪肉出口金额中所占的比重约为42.13%。

　　2022年，云南各周围的生猪养殖形式中，散摄生猪产值和本钱最高，幼周围生猪养殖每头利润最为分明，大周围生猪养殖拥有分明的本钱上风，但其产值和利润相对较低。

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