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狮子头，黑眼膛，罗汉肚，双脊梁，骡子尾根粗，嘴短三道箍——憨态可掬的荣昌猪，被誉为不吃竹子的“大熊猫”。
本年7月，荣昌区颁发《华系地方猪——荣昌猪》系列微记录片，由重庆琪金集团食物有限公司（以下简称“琪金集团”）打造，讲述荣昌猪史书根源、演化历程、种质资源爱戴、品牌打造以及全工业链配置等实质。
1971年，正在荣昌县城东郊的罗汉寺邻近，出土了一件东汉期间的土陶猪，可见1800年前本地已起先兴盛生猪。
荣昌天气温和、降水敷裕，盛产水稻、高粱、红薯、豆类等杂粮，农副业加工极其广大，米糠、麦麸、油枯、高粱糠等，是极好的养猪饲料，为兴盛养猪业造造了优秀的条目。
“咱们本日所说的荣昌猪，开端地为古昌州（囊括永川、大足、荣昌等地）。本地通过若干年的群种选育，逐步造成这一种类地方猪种。”国度生猪本事革新核心商量员蒋庆先容。
荣昌猪已有457年的选育史书。史料记录，隆庆元年（公元1567年），荣昌本地有庶民豢养白猪。《荣昌志》中记录，清朝时，人们对荣昌猪有“健如钢鬃色如银，乌鬼乌金馒比伦，自是安祥多瑞物，荆布韵味亦嘉珍”的称赞，地步记录了荣昌猪的优秀种类特色。
正在1957年，荣昌猪被编入《宇宙家禽种类及名种辞书》，成为国际公认的贵重猪种资源。2003年，荣昌猪被列入国度级保种名录。3年后，荣昌猪又被列入国度级品种农业文明遗产爱戴名录。
2018年，国度级农业工业化中心龙头企业琪金集团与荣昌区当局签约，启动奉行荣昌猪全工业链兴盛战术。缠绕养殖、屠宰、加工、发卖、文明创意、科技研发等，打造荣昌猪全工业链。
正当琪金集团计划大干一场时，非洲猪瘟来袭。数据显示，2018岁首，荣昌区有能热闹昌母猪3.5万头，但到2019岁尾，这一数目已降低至1000多头，是近100年以后的最低值，荣昌猪境遇了史无前例的活命危境。
“当时的境况特别要紧，咱们速即选取保种要领。”琪金集团担负人林其鑫先容，集团急忙启动配置琪金·荣昌猪资源保种场及个中转隔绝场，并要紧赶赴市内武隆、綦江及四川、云南、贵州等地寻种护源。
“简而言之，即是隔绝法。”林其鑫说，以位于荣昌区广顺街道茶叶社区十六社的琪金·荣昌猪资源保种场为例，其修正在山顶的一块洼地里，地方围绕着大片丛林和茶园，天然生态，绿意盎然。猪舍装置有新风编造、自愿控温编造、异位发酵床、除臭编造，场内气氛新鲜，简直闻不到臭味。
而正在平和防护级别方面，任何人从进大门到见到生猪，得通过5道门，中央还要冲凉、消毒、换衣服。另表，正在间隔保种场2公里表的山腰，还修有一个与之配套的种猪中转隔绝场，表来的种猪需正在这里隔绝45天，通过多次检测及格后，才略正式住进保种场。
种猪场的智能化水准也格表高，配套配置有电子测定站、电子饲喂站、自愿料线、自愿环控编造、除臭编造及大数据任事等智能化软硬件办法装备，知足人畜折柳、干湿折柳、会合豢养、封锁管造、数据跟踪、全程溯源的规范化养殖，为荣昌猪资源保种供应了一个更为平和的“芯片基地”。
《守好中国芯 荣昌猪的育种革新》选会合先容，原形证据，如此的方法是行之有用的——通过前期保种育种和表购种源，该资源保种场已保有荣昌种猪5000多头，被认定为国度生猪中央育种场，年供应荣昌种猪母猪4800头、荣昌商品猪13000头、荣昌种公猪100头、后备种公猪50头。
正在《荣昌猪的养殖新篇章》《“两联两共”乡下兴盛新形式》《荣昌猪的品牌之道》选会合，先容了琪金集团打造荣昌猪全工业链的实质。
“乡下要兴盛，工业是要害。”林其鑫先容，琪金集团正在乡下兴盛中找准了自己定位和价钱所正在：耽误工业链，发动更多人。
正在保卫荣昌猪“芯片”的同时，林其鑫还正在养殖、屠宰、博识加工、营销、文旅等方面举办结构，打造荣昌猪全工业链。
正在养殖方面，琪金集团已正在荣昌区双河、远觉、清流等州里街道以及“双昌”工业园修有荣昌猪扩繁场、育肥场以及生态养殖基地，年产量近30万头。
“除自修养殖场，咱们还奉行‘两联两共’项目铺排，即‘结合养猪、结合开店，配合创业、配合致富’，发动农家养殖荣昌猪。”林其鑫先容，琪金集团已正在璧山、永川、彭水、武隆等地试点，免费供应良仔猪、本事培训、保底收购等，发动近2万名农家养殖荣昌猪，“本年咱们将正在全市进一步增添‘两联两共’形式，确保正在2025年造成360万头荣昌猪产能。”他说。
正在屠宰、加工方面，琪金集团修成了琪泰食物科技工业园，每年可屠宰、加工200万头荣昌猪。除了为市民供应鲜嫩生猪肉表，林其鑫和研发团队先后开辟并上市午餐肉、腌腊成品、幼酥肉、水饺等系列荣昌猪博识加工产物，并正在世界600多家直营门店举办发卖。到2025年，琪金集团将正在世界开设1000家“琪金•荣昌猪”专卖店。
“改日，咱们还将正在荣昌区修成100余亩的‘猪猪笑土’荣昌猪生态体验核心，涉及荣昌猪科普研学、喂养体验、美食打卡、意思举止等多个文旅项目，并打造‘猪猪盲盒’‘猪猪玩偶’等系列荣昌猪IP文创产物，促使荣昌猪农文旅统一兴盛。”林其鑫说。
