云南黑猪猪

　　11月21日，香港食品境遇卫生署高级卫生督察邝雪仪一行正在郑州海合及南阳海合合系指点的随同下莅临牧原肉食反省供港猪肉养殖、出产管事。内乡县委副书记姜涛出席闲叙会并致迎接词。

　　牧原股份副总司理、首席法务官袁合宾主理了集会，他开始对香港食环署督查组的到来呈现强烈迎接，并呈现，供港猪肉服从着厉峻的食物安静规范和检修、检疫规范，牧原搭修了遮盖全财产链的食物安静编造，永远对峙走绿色发达道道，继续为公共出产安静、平价、适口、强健、低碳，同时适宜动物福利的高品格猪肉。

　　正在闲叙会上，牧原肉食物控控造人张佳楠向督查组精确地先容了牧原的谋划发达情形，并重心请示了牧原屠宰工艺及冰鲜猪肉加工流程和生猪统造步调。牧原通过构修全财产链的品控编造，确保了高度的食物安静。

　　现场反省合节，邝督查一行开始考核了屠宰车间冰鲜猪肉屠宰合节的检修检疫、预冷排酸，割据合节的温度管控和CCP管控以及包装、积聚运输等全链条全合节，并对生猪屠宰的动物福利统造、HACCP谋略践诺、可追溯统造等方面实行统统核查和评估。

　　正在牧原养殖场，督查组通过养殖场长的请示，深切理会了牧原正在高品格猪肉出产方面的勉力，席卷厉峻的生物安静防控步调、科学精准的饲料养分拨方、高服从的智能化编造及装备操纵以及完备的疾病防备与驾驭编造等，为出产优质、安静的猪肉产物供给有力保证。随后督查组还通过智能巡检及时查看了栏舍猪群强健处境，并对养殖场的合系文献原料实行精确反省和咨询。

　　邝督察呈现，正在牧原看到了完善的猪肉财产链，牧原不但具有优秀的科技养猪技能及智能化妆备，正在屠宰合节的各个细节也都显现出专业性。牧原的食物安静检测步伐极为厉峻，所相症结驾驭点（CCP）均达标，消毒宰杀刀具温度驾驭更是高出规范条件，确保了产物安静与质料。同时，她卓殊夸大，这是她初次正在内地看到企业操纵胴体 X 光机检修以及二氧化碳击晕，二氧化碳击晕技能的操纵不但展现了对动物福利的高度珍爱与推重，况且不会影响到生猪品格，正在繁多考核的企业中，牧原是首个如斯珍爱动物福利的企业。守候牧原异日能有更多猪肉产物供应到香港！